Простой рецепт телятины, запеченной с киви (Африканская кухня) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 275 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 275 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииТелятина 1 кгКиви 2 штукиМолотый черный перец по вкусуЭстрагон щепоткаСушеный базилик щепоткаСоль по вкусуПошаговое приготовлениеС киви срезать тонкую кожицу, один плод разрезать вдоль, а второй измельчить.Мясо обсушите, сделайте надрезы сверху и поперек, затем вложите в них ломтики киви. Сверху мясо натрите измельченным киви.Оберните кусок фольгой и поставьте на час в холодильник.Разверните фольгу, положите веточку эстрагона, посыпьте сушеным базиликом, посолите и поперчите, затем закрепите края фольги над мясом.Запекайте мясо при 180–200 градусах в духовке до готовности.Когда мясо будет готово, оставьте его в духовке на несколько минут без фольги, чтобы появилась корочка.При подаче нарежьте мясо ломтиками, на гарнир можно использовать рис, так и овощи.