Салат с курицей и клубникой

Непростой рецепт салата с курицей и клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 475 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 475 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Тертый миндаль 60 г
• Филе куриной грудки 2 куска
• Сушеный эстрагон 2 чайные ложки
• Чеснок 1 зубчик
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Майонез 90 г
• Лимонный сок 3 столовые ложки
• Сахар 1 столовая ложка
• Мак 1 столовая ложка
• Зеленый салат 4 стакана
• Клубника 300 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В большой антипригарной сковороде обжарьте миндаль до золотистого цвета. Переложите на тарелку и отложите в сторону.
2. Промойте куриные грудки, обсушите, разрежьте на половинки.
3. В небольшой миске смешайте эстрагон, чеснок и масло. Смажьте грудки полученной смесью.
4. Поставьте сковороду на средний огонь. Обжаривайте грудки, перевернув один раз, 8-10 минут.
5. В небольшой миске смешайте майонез, лимонный сок, сахар и семена мака. Хорошо перемешайте.
6. В большой миске смешайте микс салат, нарезанную клубнику и половину заправки. Слегка перемешайте. Салат разложите по тарелкам.
7. Обжаренные куриные грудки нарежьте на полоски по диагонали. Выложите курицу поверх салата.
8. Полейте курицу оставшейся заправкой, затем посыпьте жареным миндалем. Приправьте по вкусу солью и перцем и подавайте на стол. Приятного аппетита!