В составе киноа содержится белка больше, чем в любых других злаковых культурах. Вместе с авокадо, помидорами черри и рукколой этот салат отлично сочетается. Он легкий и в то же время сытный. Это отличный салат, который по питательности не уступает белковому. Киноа - ценнейший продукт и кладезь белка, а в сочетании с зеленью, авокадо и помидорами черри этот салат получается просто восхитительным. Во время поста и для тех, кто следит за фигурой, он станет настоящей находкой.Количество порций: 1-3Простой рецепт салата с киноа и авокадо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 219 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 219 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыОсобенности: Рецепт постного блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийКиноа — 150 ГраммПомидоры черри — 5 ШтукМикс салата или руккола — По вкусуАвокадо — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукКунжут — 30 ГраммМед — 30 ГраммГорчица — 30 ГраммСоевый соус — 40 ГраммПошаговое приготовлениеТолько полезные ингредиенты потребуются для этого салата. Киноа готовится заранее, поскольку крупу следует остудить перед смешиванием с другими ингредиентами.В кипящую подсоленную воду бросаем киноа, варим до готовности, согласно инструкции на упаковке.Нарезаем авокадо и помидоры черри, пока варится киноа. Рвем микс салатов или рукколу (если берете только одну зелень). Когда киноа остынет, смешиваем крупу вместе с нарезанными овощами.Готовим соус: смешиваем горчицу, мед и соевый соус. Взбиваем венчиком до образования однородной массы.Заправляем салат, а сверху выкладываем микс салатов (не нарезанный).При желании салат с киноа и авокадо можно украсить кунжутом. Он, кроме эстетического вида, придаст салату интересный вкус.