Невероятно вкусный рецепт вареных раков, который я всегда боюсь потерять. Потому что только в таком виде они для меня самые правильно приготовленные.Очень простой рецепт вареных раков с укропом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 78 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество калории: 78 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на три порции24 живых рака размером 10-12 см2 литра воды2 ст. л. соли1 небольшой пучок укропа (можно с зонтиками или сушеный)перец красный жгучий (по вкусу)Пошаговое приготовлениеВ большую кастрюлю залить нужное количество воды и поставить на сильный огонь. Пока закипает вода, тщательно помыть раков, чтобы смыть все водоросли, песок и ил.Закинуть раков в кипящую воду. Добавить укроп. Подождать, пока вода снова закипит. Варить 7 мин. с момента закипания с открытой крышкой.Выключить плиту, накрыть кастрюлю крышкой и настаивать 15 мин.Снять крышку и дать настояться еще минимум 30 мин. Но лучше, чтобы они настоялись не менее 1 часа. Только после этого времени они берут необходимое количество соли. Оставляйте раков в рассоле до окончания их поедания.
Обалденный рецептик вареных раков с укропом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!