Картофель тушеный в сметане

Предлагаю попробовать самый, как мне кажется, простой рецепт картофеля тушеного в сметане. Я всегда им пользуюсь, если готовить надо крайне быстро, а такое аппетитное блюдо оценят все без исключений!

Количество порций: 2-4

Простой рецепт картофеля тушеного в сметане русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 129 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 129 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• Картофель — 7 Штук
• Морковь — 1 Штука
• Лук — 1 Штука
• Масло растительное — 2 Ст. ложки
• Сметана — 1 Стакан
• Вода — 100 Миллилитров
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Специи — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Хочу поделиться с вами, как приготовить картофель тушеный в сметане, - очень простое, но всеми любимое блюдо, которое можно подавать как отдельно, так и в качестве гарнира к любому основному праздничному блюду.
2. Для начала картошку моем и чистим, как обычно. Нарезаем тоже в зависимости от ваших предпочтений, - кубиками, соломкой или кружочками.
3. Добавляем в картошке приправы, соль и перец, и оставим пока в сторонке.
4. Лук и морковку тоже чистим и моем, и мелко нарезаем, или же отправляем в блендер.
5. На сковороде прогреваем немного растительное масло, и обжариваем на нем измельченные лук с морковкой.
6. Когда лук станет прозрачным, добавляем к овощам картошку, и обжарим до равномерного золотистого цвета.
7. В отдельной посуде смешаем чистую воду со сметаной, и когда картошка уже почти будет готова, - вливаем в сковороду.
8. Убавляем огонь и закрываем крышкой. Тушим, пока лишняя вода не уйдет.
9. Готово! Как видите, этот рецепт приготовления картофеля тушеного в сметане очень простой и экономный, а результат вас явно порадует! Можете также добавлять в процессе готовки любые другие овощи, если хотите, а при подаче обязательно посыпайте каждую порцию измельченной зеленью, для еще более аппетитного вида и аромата.