Непростой рецепт теплого салата с шампиньонами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 377 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 377 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Вегетарианская едаИнгредиенты на четыре порцииШампиньоны 300 гРуккола 100 гКартофель 500 гЧеснок 2 зубчикаКрасный лук 1 головкаЛавровый лист 2 штукиРозмарин 1 штукаБальзамический уксус 20 млОливковое масло 50 млСоль по вкусуРастительное масло 50 млМолотый черный перец по вкусуЛимоны 0,166 штукиПошаговое приготовлениеКартошку очистить и сварить в большом количестве посоленной воды в обществе чеснока, веточки розмарина и лаврового листа.Оливковое масло смешать с бальзамическим уксусом.Вареную картошку нарезать кубиками или кружками.В глубокой миске смешать картофель, листья руколы и жареные грибы, заправив смесь соусом из оливкового масла и бальзамического уксуса, посолить и поперчить.Лимонный сок мало того что облагораживает вкус и дух шампиньона. Он еще помогает им сохранить свой серо-коричнево-кремовый цвет, не позволяя им чернеть при кулинарной обработке.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить теплый салат с шампиньонами, вкус необыкновенный! СПАСИБО!