Кресс-салат с горчично-лимонной заправкой

Непростой рецепт кресс-салата с горчично-лимонной заправкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 350 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 350 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Кресс - салат 500 г
• Стебель сельдерея 3 штуки
• Огурцы 1 штука
• Шнитт - лук 30 г
• Красный лук 1 головка
• Апельсины 3 штуки
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Пекан 60 г
• Цедра апельсина 2 чайные ложки
• Лимонный сок 3 столовые ложки
• Зернистая горчица 1 чайная ложка
• Мед 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Разделите кресс - салат на отдельные побеги. Переложите в большую миску и добавьте тонко нарезанный огурец, нарезанный на небольшие кусочки сельдерей, нарезанный кольцами лук и нарезанный шнитт - лук. Все хорошо перемешайте.
2. Очистите апельсины. Разделите на сегменты и вырежьте только мякоть. Переложите в миску с салатом.
3. В миску перелейте оливковое масло, лимонный сок, мед и добавьте горчицу и цедру. Посыпьте черным перцем и хорошо перемешайте. Полейте заправкой салат и сверху посыпьте орехами.

Орехи пекан можно заменить на грецкие.