Филе судака в кляре

Самый простой способ приготовления филе судака - это жарка в кляре. Отнимает всего 15-20 минут времени, однако рыбка получается что надо - нежная, мягкая. Рекомендую!

Количество порций: 4

Простой рецепт филе судака в кляре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 279 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 279 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда в кляре

Ингредиенты на четыре порции

• Филе судака — 800 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Молоко — 1/1, Стакана
• Мука — 1/1, Стакана
• Соль — - По вкусу
• Укроп — - По вкусу
• Кориандр — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Цена невысокая, но в то же время питательность и польза для организма - на очень высоком уровне. И, что немаловажно, готовить очень легко и просто. Буквально за 20 минут можно приготовить абсолютно полноценный и даже вкусный обед или ужин.
2. Рецепт филе судака в кляре следующий:
3. Подготавливаем филе судака: размораживаем (если нужно), разрезаем на крупные куски.
4. Теперь делаем кляр. Берем небольшую мисочку, смешиваем молоко и яйца, взбиваем. Добавляем муку, перемешиваем. Затем добавляем мелко нарубленную зелень, специи, соль. Перемешиваем до однородности.
5. Итак, рыба у нас уже подготовлена, кляр тоже. Дело за малым: берем кусочек рыбного филе, опускаем в кляр. Сразу из кляра бросаем рыбу в сковороду с разогретым маслом и жарим до готовности, примерно по 5 минут с каждой стороны на среднем огне.
6. Вот и все! Теперь вы знаете, как готовить филе судака в кляре.