Шпроты из мойвы в мультиварке

Очень интересно было попробовать приготовить домашние шпроты в мультиварке, следует отметить что в нашем контексте, шпроты это способ приготовления, а не сама рыба, готовить мы будем из мойвы (так как под названием шпроты, кроме самих шпрот, продаётся и разная мелкая рыбка). Интересовал вопрос — насколько будет похож вкус. Нет, вкус совсем другой, нет копчёного аромата. А вот по внешнему виду очень даже похоже. Шпроты вышли достаточно ароматными за счёт добавления пряностей, косточки стали совсем мягкими — повлияло на это тушение на протяжении двух часов. Рыба вышла достаточно вкусной

Несложный рецепт шпрот из мойвы в мультиварке европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 208 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 208 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Перекус

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка

Ингредиенты на десять порций

• Вода 250 мл
• Гвоздика 3 шт.
• Лавровый лист 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 60 мл
• Мойва замороженная 1000 г
• Перец душистый 4 шт.
• Перец чёрный горошком 5 шт.
• Соль 1 ч. л.
• Соус соевый 3 ст. л.
• Чай чёрный 5 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления шпрот нам понадобится мойва, чай чёрный, соль, соевый соус, лавровый лист, перец чёрный и душистый, гвоздика, вода.
2. Чёрный листовой чай залить кипятком, дать настояться. Процедить.
3. Мойву разморозить, удалить голову и внутренности, помыть.
4. Соединить заварку, подсолнечное масло, соевый соус и соль.
5. Добавить лавровый лист, перец душистый и горошком.
6. Сложить рыбу плотно в чашу мультиварки (у меня мультиварка Polaris).
7. Залить чайной смесью. Готовить в режиме «Тушение» 2 часа.
8. После варки дать остыть рыбе в жидкости. Только потом аккуратно вынуть
9. Домашние шпроты готовы.