Посмотрела на рецепт Лены и поняла, как хороша картошка в шашлыке. А я решила дополнить картофель еще и мясным фаршем.Простой рецепт "Гармошки" картофельно-мясной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 51 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 51 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На природу, На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийкартофель — 700 гфарш мясной — 500 гсыр твердый — 250 глук репчатый — 1 штчеснок — 1 зуб.черный молотый перец — 0,2 ч. л.соль — 0,2 ч. л.масло растительное — 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеПодготовить продукты: мясной фарш, картофель, сыр, зелень.Картофель очистить, нарезать кружками толщиной 0,5-0,7 см.К мясному фаршу добавить мелко нарезанный лук, тертый сыр. Посолить, поперчить, добавить немного воды. Из фарша слепить лепешки размером с диаметр картофеля.Деревянные шпажки замочить на 30 минут в воде. Нанизать на шпажки поочередно ломтики картофеля и лепешки из фарша.Получились вот такие шашлычки.Выложить «гармошки» на противень, выстланный фольгой. Закрыть сверху фольгой и выпекать в духовке 40 минут при 180 С. Затем фольгу развернуть, смазать «гармошки» растительным маслом и поставить запекаться еще минут на 10, чтобы они подрумянились.Выложить на блюдо, выстланное листьями салата. Можно подать соус из сметаны с мелко нарезанным укропом.