Простой рецепт швейцарского новогоднего салата домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 528 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 528 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатИнгредиенты на восемь порцийтархун (листья) – 1 веточкаогурцы небольшие свежие – 2 штсок 1 лимонаогурцы средние маринованные – 2 шткарбонад – 400 гсервелат – 400 гсредние груши – 4 штварено - копченый окорок – 400 гмайонез - 5 ст. л.Пошаговое приготовлениеТархун вымыть, обсушить и измельчить. Смешать майонез с соком лимона и тархуном, отставить. За время подготовки остальных ингредиентов салата майонез впитает в себя аромат тархуна.Карбонат, сервелат и окорок нарезать тонкой соломкой по 2,5 см длиной. С сервелата необходимо предварительно снять оболочку, а с окорока – срезать кожицу и слой подкожного сала.Свежие и маринованные огурцы очистить от кожицы, нарезать такой же соломкой, как мясные изделия.Груши разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Мякоть нашинковать тонкой соломкой.Смешать мясные изделия с огурцами и грушами.Заправить салат майонезом с тархуном. Тщательно перемешать, накрыть и дать настояться минимум 2 ч. Поскольку главными ингредиентами этого салата являются готовые мясные изделия, соль и перец добавлять не нужно.