Митлоф или мясной хлеб очень популярен как в Европе так и Америке. Готовят его из куриного мяса, мяса индейки и свинины. И начинку можно добавлять разную, на свой вкус. Например хорошо сочетается с грибами или вареными яйцами. Я сегодня сделала с овощами и солёными фисташками. Тоже очень вкусно получилось. Угощайтесь!Непростой рецепт митлофа европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 171 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.Время подготовки: 20 минВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 171 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: Ужин, обед, завтракСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на семь порцийГовяжий фарш 500 гЛук белый 1 шт.Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.Морковь 1 шт.Оливки без косточек 5 шт.Панировочные сухари 200 гПерец красный молотый 2 ст. л.Перец паприка 1 шт.Свиной фарш 500 гСоль 1 ч. л.Фисташки 50 гЯйца куриные 2 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления митлофа возьмём фарш из свинины и говядины, морковь, яйца, сладкий перец, лук, фисташки и специи.Нарезаем перец, лук кубиками, морковь соломкой. Обжарим всё на сковороде до полуготовности.Смешаем наш фарш, добавим яйца.Добавим молотые сухари.Остывшие овощи и фисташки тоже добавим к смеси. Всё перемешаем и посолим по вкусу.Берём форму 29 х9 см. Смешаем молотый красный перец с масло. И промажем бока формы и дно. Оставим ещё на верх мяса.Плотно укладываем фарш. Сверху обмажем смесью. Можно сверху обмазать просто кетчупом. Ставим в духовку на 1 час при 200°C.Готовому мясу даём остыть. И далее украшаем. Я взяла оливки. Приятного аппетита!
Именно митлофа часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на митлофа (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!