Нежный салат из пекинской капусты

Простой рецепт нежного салата из пекинской капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 138 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество калории: 138 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на пять порций

• Капуста пекинская 500 г.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Петрушка 15 веточ.
• Майонез 7 ст. ложк
• Горошек зеленый консервированный 250 г.
• Пищевая соль 1 г.

Пошаговое приготовление

1. Хочу предложить вам рецепт нежного и сочного салата с пекинской капустой. Итак, нам необходимо подготовить следующие ингредиенты: пекинская капуста, яйца куриные, петрушка свежая, зеленый горошек консервированный, майонез и соль по вкусу.
2. Выбираем глубокую миску, в которой будем готовить салат. Моем под проточной водой пекинскую капусту, снимаем при необходимости верхние листы и вырезаем кочерыжку. Мелко шинкуем. Жать капусту руками нет необходимости, так как пекинская капуста очень нежная и сочная.
3. Куриные яйца закладываем в холодную воду, ставим на большой огонь, после закипания воды уменьшаем огонь и варим яйца около 8 минут, они должны быть сварены вкрутую. После чего охлаждаем яйца в холодной воде, очищаем от скорлупы, споласкиваем и режим кубиками. Размер кубиков выбираем на свое усмотрение.
4. Моем под проточной водой петрушку. Мелко режим. Количество добавляемой петрушки выбираем на свое усмотрение, я добавила около 15 веточек петрушки.
5. Смешиваем все ингредиенты. Открываем банку с консервированным горошком и добавляем к капусте с яйцами и петрушкой, перемешиваем. Добавляем майонез по вкусу и снова перемешиваем. При необходимости солим. Салат готов.
6. Насыпаем салат в салатники и подаем. При подаче салат можно украсить зеленью. Салат готовим непосредственно перед употреблением. Приятного аппетита!