Куриное филе в панировке из чипсов

Сложный рецепт куриного филе в панировке из чипсов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 248 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 248 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на двенадцать порций

• 400 г куриного филе
• 150 г сыра
• 150 г чипсов или панировочных сухарей
• соль, перец (по вкусу)
• 1/1, ч. л. прованских трав
• 1 яйцо
• 100 г муки
• 2 зубчика чеснока
• Для дипа:
• 150 г натурального йогурта
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• соль, перец
• пучок петрушки
• 1 болгарский перец
• 1 огурец
• Для маринада:
• 100 мл кефира
• 1 ст. л. соевого соуса
• 2 зубчика чеснока

Пошаговое приготовление

1. Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки, добавить измельченный чеснок, соль, перец, французские травы. Затем влить соевый соус, кефир, перемешать (маринад должен покрывать кусочки курицы) и убрать в холодильник минимум на 1 час.
2. Сыр натереть на терке, чипсы измельчить. Смешать сыр и чипсы (или панировочные сухари со специями).
3. После того как куриная грудка замариновалась, обвалять кусочки курицы сначала в муке, затем окунуть в яйцо и покрыть сыром с чипсами.
4. Выложить на застеленный фольгой противень (предварительно его лучше слегка смазать растительным маслом).
5. Курочку отправить в разогретую до 200 градусов духовку до готовности (около 20 минут).
6. Для дипа: йогурт смешать с лимонным соком, оливковым маслом, солью, добавить мелко нарезанный огурец, перец и измельченную петрушку. Подавать курочку с дипом.