Курица с овощами в горшочке

Если вы ищите новые идеи для ужина или обеда, тогда, возможно, вам приглянется этот весьма простой рецепт курицы с овощами в горшочке. Очень сытное, аппетитное блюдо для всей семьи.

Рецепт приготовления курицы с овощами в горшочке хорош тем, что с ним можно бесконечно экспериментировать. Использовать можно практически любые овощи - помидор, перец, кукурузу или горошек, например, а также любимые специи и сушеные травы. Если исключить картофель, то при желании в горшочек можно добавить рис.

Количество порций: 6

Непростой рецепт курицы с овощами в горшочке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 155 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 155 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Луковица — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Баклажан — 1 Штука
• Кабачок — 1 Штука
• Картофель — 2-4 Штук
• Куриная грудка — 1 Килограмм
• Сыр — 200 Грамм
• Чеснок — 3-8 Зубчиков
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Сметана — 200 Грамм
• Растительное масло — 3-5 Ст. ложек
• Корень сельдерея — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами. При желании можно использовать как белый, так и фиолетовый лук.
2. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда лук. Обжарить его до прозрачности. Филе вымыть, просушить и нарезать небольшими кубиками. Отправить на сковороду к луку.
3. Еще один интересный ингредиент, который входит в рецепт приготовления курицы с овощами в горшочке - корень сельдерея. Его необходимо очистить и натереть на терке.
4. Добавить к курице. Жарить на среднем огне.
5. Очистить и нарезать небольшими кубиками картофель.
6. Вымыть, очистить, измельчить морковь.
7. На сковороду налить немного масла и отправить туда картофель с морковью.
8. Обжарить немного и добавить на сковороду нарезанный мелко кабачок, баклажан или любые другие овощи, которыми вы хотите разнообразить этот простой рецепт курицы с овощами в горшочке. Добавить щепотку соли, перца по вкусу.
9. Чеснок очистить и нарезать дольками или пропустить через пресс.
10. На дно горшочка выложить овощи, курицу и добавить немного чеснока. Сверху добавить ложку сметаны.
11. Натереть на терке сыр и присыпать сверху. Отправить в разогретую духовку, накрыв крышками. Курица с овощами в горшочке в домашних условиях - отличный вариант вкусного и сытного блюда.