Несложный рецепт моркови - чи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 41 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 41 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииМорковь 1 кг.Лук репчатый 1 шт.Чеснок 2 шт.Поваренная соль по вкусуПерец красный молотый по вкусуПерец черный молотый по вкусуУксус 9% по вкусуКинза по вкусуРастительное масло по вкусуСахар 0.5 ч. ложкПошаговое приготовлениеСколько хозяек, столько и рецептов морковчи Я ее готовлю так: Морковку мою, чищу и шинкую на спец. терке для коркйской моркови. Получается длинная, как лапша. Морковку солю немного мну ее руками и оставляю минут на 15.морковку слегка отжимаю и добавляю остальные специи В морковь добавить все приправы: перец черный-0,5 ч. л., перец красный-0,5 ч. л., молотую кинзу-0,5 ч. л., зелень(у меня замороженные базилик и петрушка, а в идеале бы сюда - свеженьких укропа, петрушки, кинзы. Мммммммм. .. ), несколько кристалликов приправы «Лотос», уксус-2 капли. Если чувствуете, что переборщили с уксусом, можно добавить 0,5 ч. л. сахара, чеснок мелкопорезанный.мелко режу лук и поджариваю в растительном масле до золотистого цвета. Добавляю жареный лук и уксус к моркови.Перемешиваю, обычно это делаю руками. пробуем и добавляем то, что по вашему вкусу не хватает можно настоять пару часиков в холодильнике, а можно сразу есть.