Сейчас осень и много на прилавках магазинов продают разных овощей. Редька очень вкусный овощ и имеет великое многообразие своего вида.На рынке у нас продают вот такую красную редьку. Она считается сладким сортом. Почти не имеет горечи и терпкости. По вкусу напоминает привычный весенний редис. Очень вкусно. С её использованием можно приготовить много салатов. Вот один из них.Простой рецепт сочного салата с редькой и бужениной украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 28 килокалорий. Авторский рецепт украинской кухни.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 28 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Банкет, ужин, обед, перекусСложность: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииБуженина 200 гОгурцы маринованные 2 шт.Перец чёрный молотый 1 щепоткаПетрушка свежая 1 пучокРедька красная 300 гСметана 100 гСоль 1 гЧеснок 2 зубчикПошаговое приготовлениеДля приготовления блюда нам нужно: редька красная сладкая, маринованный огурец (можно взять бочковой), буженина, петрушка, сметана, соль и перец, чеснок.Редьку зачистить, натереть на тёрке.Буженину нарезать соломкой, очень тонко.Маринованный огурец натереть на крупной тёрке.Измельчите зелень петрушки. Жёсткие стволики лучше удалить предварительно.Заправить сметаной. Также добавьте выдавленный через пресс чеснок, соль и перец. Перемешайте и сразу подайте к столу. Готово.