Красная рыба - моя слабость! Я очень люблю различные салаты со слабосолёной красной рыбой,а ещё и просто так, намазав маслом хлеб и положив кусочек вкусной рыбки.Уже не первый год я засаливаю рыбу сама и вкус получается просто отменный! Предлагаю и вам попробовать этот простой,но очень удачный рецепт!Очень простой рецепт слабосолёной сёмги в домашних условиях домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 133 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 133 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На природу, На Новый год, 8 Марта, На день рожденияСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Закуски из рыбыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийФиле сёмги (форели) — 0.5 кгСахар — 1 ч. л.Соль — 2 ч. л.Водка (или коньяк) — 1.5 ч. л.Пошаговое приготовлениеФиле или стейки рыбы промыть водой, обсушить салфеткой и натереть смесью соли и сахара. Положить на пищевую плёнку, сбрызнуть водкой или коньяком и плёнку замотать. Поставить рыбу в холодильник минимум на 12 часов для засолки. Будет стоять дольше - станет ещё вкуснее!Использовать такую рыбку для бутербродов и в различные салаты. Очень вкусно!Приятного аппетита!