Сложный рецепт овощного шеф-салата с говядиной с заправкой из 10 ингредиентов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 49 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 49 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на две порцииМикс салат 80 гПомидоры черри 10 штукСладкий перец 1 штукаГовяжья вырезка 200 гЛимоны ¼ штукиЛайм ½ штукиЧеснок 2 зубчикаИмбирь 15 гМята 1 пучокВорчестерский соус 40 гСоус терияки 20 гСоевый соус 20 гБальзамический уксус 10 гМед 10 гДижонская горчица 10 гОливковое масло 30 гПошаговое приготовлениеСначала помойте все овощи, фрукты и зелень и просушите их. Очистите чеснок, имбирь и перец.Затем нарежьте говядину ломтиками.Обжарьте говядину на оливковом масле на сильном огне по минуте с каждой стороны.Затем добавьте соус ворчестер, перемешайте все и готовьте еще минуту.Добавьте соус терияки, перемешайте мясо и через минуту снимите сковороду с огня. Пусть оно отдохнет, пока вы готовите остальное.Натрите или мелко нарежьте имбирь и чеснок (можно использовать пресс для чеснока для обоих овощей). Разотрите мед с листиками мяты. Затем добавьте соевый соус, сок лайма и лимона, тертые имбирь и чеснок, уксус и горчицу. Теперь разведите эту смесь с оливковым маслом и тщательно размешайте.Нарежьте помидоры черри на 2 или 4 части.Перец нарежьте соломкой.В большой миске смешайте микс салатных листьев, помидоры и перец. Вылейте приготовленную заправку в салат и тщательно его перемешайте.Выложите салат на плоскую тарелку. Сверху на овощи разложите кусочки говядины.Мы рекомендуем использовать перец желтого цвета, чтобы салат выглядел более контрастно. Если вы не едите мясо или хотите приготовить для кого-то вегетарианский салат, просто не добавляйте в него говядину.