Хрустящий куриный салат

Секретный ингредиент этого салата в азиатском стиле - особый соус, который вы обязательно полюбите. Кокосовое молоко смягчает остроту чили-перца и выразительную кислинку лайма. При наличии времени, перед подачей на стол выдержите салат около 1 часа в холодильнике. Позвольте ингредиентам насытить друг друга вкусами и ароматами.

Непростой рецепт хрустящего куриного салата азиатской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 117 килокалорий. Авторский рецепт азиатской кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 117 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: 3 часа

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Азиатская кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на пять порций

• Китайская капуста шинкованная 3 чашки
• Красная капуста шинкованная 3 стакана
• Морковь тертая 1 чашка
• Орех кешью 1 чашка
• Зеленый лук, кинза нарезанные по1/1, чашки
• Мята нарезанная 1 чашка
• Красный перец Чили 1 шт.
• Куриная грудка вареная 4 шт.
• Кокосовое молоко 1 чашка
• Рыбный соус 2 ст. л.
• Сок лайма 4 ст. л.
• Кокосовый сахар 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Овощи смешать с порубленной курицей.
2. В миксере смешайте кокосовое молоко, рыбный соус, лимонный сок и сахар. Хорошо перемешайте.
3. Заправьте половиной соуса салат, перемешайте. Посыпьте порубленным перцем Чили.
4. Добавьте больше заправки по вкусу.