Простой рецепт салата из корня сельдерея с копченым палтусом авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 317 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 317 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыИнгредиенты на шесть порций1 крупный корень сельдерея (800–900 г)350 г палтуса холодного копчения2 красных сладких перца60 г нежареного кунжута200 г хорошего майонеза, лучше домашнегосоль, свежемолотый черный перецсалат латук для подачиПошаговое приготовлениеОчистите корень сельдерея и нарежьте его самой тонкой длинной соломкой. Залейте крутым кипятком, дайте постоять 5 мин., откиньте на дуршлаг и обсушите.Нарежьте очищенный сладкий перец длинной тонкой соломкой, смешайте с сельдереем, немного посолите, перемешайте, заправьте майонезом.Нарежьте филе палтуса небольшими кусочками, убедитесь, что не осталось косточек, добавьте в салат, поперчите, перемешайте.Обжарьте кунжут на сухой сковородке, потряхивая, 1,5 мин. Немного остудите, посыпьте салат и подавайте на листьях латука.