Простой рецепт клубничного сметанника с дымящей меренгой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 30 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 30 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертИнгредиенты на шесть порцийбисквит 60 гваренье клубничное 320 гсахарная пудра 40 гваниль (щепотка)желатин листовой 15 гклубника 100 гсливки 33% 100 гяйцо куриное 1 шт.смородина красная (для украшения)Пошаговое приготовлениеДля меренги взбить в блендере яичные белки с сахаром до густой пены и добавить лимонный сок.Меренгу выложить на противень и высушить при температуре 100 градусов в течение 2 часов.Желатин развести в сливках и прогреть.Для приготовления сметанного крема перемещать и довести до однородной массы с помощью блендера варенье (220 г), сметану, сахарную пудру, ваниль, сливки с желатином.В круглую форму выложить измельченный бисквит, затем кусочки клубники (разрезанные вдоль) и получившийся крем.Убрать в холодильник на 3 часа.Выложить сметанник на тарелку, украсить меренгой, оставшимся клубничным вареньем и красной смородиной.