Быстрый рецепт приготовления легкого и полезного салата из черники, зеленого лука, джикамы, дыни, болгарского перца и руколлы.Количество порций: 6Непростой рецепт салата с черникой и дыней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 25 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 25 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Для детейСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на шесть порцийимбиря — 2 Чайных ложки (рубленого или тертого свежего )винного уксуса — 1 Ст. ложкалимонного сока — 2 Чайных ложкисоли — 1/1, Чайных ложкизеленых лука — 3 Штукиджикамы — 120 Граммдыни — 1/1, Штукисладкий перец — 1 Штукачерники — 220 Граммруколлы — 120 Грамммасла канолы — 2 Чайных ложкисвежемолотый черный перец — - По вкусуПошаговое приготовлениеНарезать зеленый лук. Нарезать джикаму соломкой. Нарезать дыню кубиками. Нарезать сладкий перец полосками. Ягоды черники хорошо промыть.В небольшой миске взбить вместе имбирь, уксус, лимонный сок и соль.В другой миске смешать нарезанный зеленый лук, джикаму, дыню, сладкий перец и чернику. Полить имбирной смесью салат и перемешать. Салат может быть приготовлен за 30 минут до подачи на стол.Перед подачей добавить в салат руколлу, сбрызнуть маслом и приправить черным перцем.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту салата с черникой и дыней... Но потом, попробовал - весьма вкусно!