Огурчики в нашем рецепте не совсем огурчики – это мясные рулеты, фаршированные сыром и маринованными огурчиками. Это блюдо готовят в молдавском городе Бендеры. Отсюда и название. Молдавский рецепт мясных рулетов. Отбейте куски свинины и выложите на них начинку из тертого сыра и кусочков маринованного огурчика. Сверните рулет, заколите зубочисткой и обваляйте в кляре из молока, яиц и муки. Обжарьте рулеты на сковороде до готовности. Перед подачей, выложите на салфетку, дав стечь лишнему жиру. Приятного аппетита!Количество порций: 5Простой рецепт огурчиков по-бендерски молдавской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 175 килокалорий. Авторский рецепт молдавской кухни.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 175 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На праздничный столСложность: Простой рецептНациональная кухня: Молдавская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на пять порцийСвинина — 600 ГраммСыр — 100 ГраммСоленые огурцы — 2 ШтукиЯйца — 2 ШтукиМолоко — 300 МиллилитровМука — 5 Ст. ложекСоль, перец — По вкусуПошаговое приготовлениеНатрите сыр, огурцы нарежьте мелкими кубиками.Свинину порежьте пластинками, отбейте и выложите начинку из сыра и огурцов. Посолите, поперчите. Затем сверните мясо рулетом, заколите зубочисткой.Приготовьте кляр из молока, яиц и муки.Окуните мясные рулеты в кляр, а затем обжарьте на сковороде до готовности. Перед подачей, выложите рулеты на салфетку, дав стечь лишнему жиру.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже огурчики по-бендерски получается здорово!