Салат с сельдереем, шпинатом и куриным филе

Легкий, освежающий салат. Изюминка — в имбирной заправке. Благодаря ей салат становится очень ароматным. Овощи можно использовать любые, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Несложный рецепт салата с сельдереем, шпинатом и куриным филе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 268 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 268 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на шесть порций

• 300 г куриного филе
• 100 г корня сельдерея
• 250 г помидоров
• 200 г огурцов
• 100 г шпината
• Для заправки:
• 5 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. натертого корня имбиря (или сушеного)
• 50 мл сока лайма (или лимона)
• соль
• перец

Пошаговое приготовление

1. Куриное филе отварить до готовности (варить в течение 20 минут после закипания). Остудить.
2. Нарезать небольшими кусочками.
3. Помидоры нарезать небольшими кусочками.
4. Огурцы нарезать небольшими кусочками.
5. Сельдерей натереть на крупной терке.
6. Готовим заправку. Смешать масло и сок лайма.
7. Добавить имбирь, перемешать.
8. Посолить, поперчить.
9. Смешать шпинат, сельдерей, помидоры, огурцы.
10. Добавить заправку, перемешать.
11. На тарелки выложить салат, сверху выложить филе.
12. Приятного аппетита!