Запеченная рыба с овощами в духовке

Несложный рецепт запеченной рыбы с овощами в духовке авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 153 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 153 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Консервированная горбуша 1 бан.
• Лук репчатый 1 шт.
• Лук зеленый 1 пучок
• Картофель 5 шт.
• Соевый соус 1 ст. ложк
• Сметана 4 ст. ложк
• Майонез 4 ст. ложк
• Маринованные помидоры черри 0.5 бан.
• Пищевая соль 1 ч. ложк
• Твердый сыр 200 г.

Пошаговое приготовление

1. Запеченная с овощами рыба в духовке - одно из самых простых и быстрых, на мой взгляд, вторых блюд. Конкретного названия у данного блюда нет, я также не могу сказать, к какой конкретно кухне оно относится, но знаю точно, что оно очень вкусное и сытное и нравится всем членам моей семьи. Надеюсь, что и вам придется по вкусу. Итак, приступим. Предварительно подготовим все компоненты по списку.
2. Первоначально нужно помыть, очистить от кожуры картофель. Нарезать его тонкими пластинами. Разделить общую массу на две части.
3. Первую часть картофеля выкладываем слоем на сковороду. Отмечу, что ни подсолнечным, ни сливочным маслом дно не смазываем.
4. Отдельно нужно очистить от кожуры репчатый лук, нарезать его тонкими полукольцами. Разделить на две части. Первую часть выкладываем в сковороду на картофель.
5. Готовится блюдо из сырой рыбы, но так как свежей горбуши у меня нет, то я взяла вместо нее консервированную. Если же у вас свежая рыба, то ее предварительно нужно будет посолить, поперчить, полить лимонным соком, оставить мариноваться на 15 минут, далее использовать по рецепту. Консервированную рыбу разминаем вилкой и накладываем сверху на картофель, поливаем соевым соусом.
6. Помидоры по рецепту: маринованные помидоры черри, но если таковых нет, то подойдут и другие консервированные помидоры, даже можно использовать свежие. Помидоры черри разрезаем на две половинки.
7. Выкладываем помидоры сверху на рыбу в сковороду. Также добавляем вторую часть луковых колец.
8. Мелко нарезаем перья зеленого лука.
9. Выкладываем в сковороду еще одним слоем сверху на помидоры.
10. Возвращаемся ко второй части нарезанного картофеля, выкладываем его сверху слоем на помидоры и лук.
11. Когда наши слои будут закончены, нужно взять указанное количество майонеза, сметаны (лучше большей жирности), смешать их в глубокой миске до однородной массы, солим.
12. Намазываем этой массой верхний слой картофеля. Далее натираем твердый сыр на крупной терке.
13. Сыр выкладываем на слой майонеза.
14. Духовку разогреваем до 150 градусов, в электродуховке устанавливаем режим конвекция с нижним подогревом. Ставим наше блюдо в печь на 40 минут.
15. Вот такой результат должен у нас получиться.
16. Приятного аппетита.