Салат "Капрезе" на Хэллоуин

Капрезе - итальянский салат из помидоров, сыра Моцарелла и базилика. Добавив в него оливки и маслины, мы приготовим вкусных страшилок на Хэллоуин. Такую закуску можно подать и на детский праздник.

Салат Капрезе на Хэллоуин отличается от традиционного варианта салата только наличием оливок. И, конечно, формой подачи. К салату подойдет чабатта. Такая закуска станет отличным стартером детского праздника. К тому же монстриков могут приготовить и сами дети.

Количество порций: 4-5

Простой рецепт салата "Капрезе" на Хэллоуин итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 149 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 149 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Для детей

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на семь порций

• Моцарелла — 200 Грамм (маленькие шарики сыра)
• Помидоры — 2-3 Штук
• Базилик (листья) — 8-10 Штук
• Оливки с косточками — 6-8 Штук
• Маслины без косточек — 5 Штук
• Перец черный молотый — - По вкусу
• Масло оливковое — 2-3 Ст. ложек

Пошаговое приготовление

1. Срежьте ножом округлые бочки и верх оливок.
2. По центру срезанного кружочка оливки (немного «раскосого») проколите кружочек, используя толстую соломинку для коктейлей.
3. Маслины проколите той же соломкой и сохраните «выколотую» часть.
4. Вставьте маленькую темную часть (зрачок) маслины в дырочку проколотой оливки.
5. Сделайте столько глаз (по паре!), сколько вам нужно. На дольку помидора - два глаза. В тарелку выложите лист базилика, на него - кружок помидора, затем разрезанный наполовину кружок Моцареллы (две половинки) и сверху - «глаза». Сбрызните оливковым маслом и поперчите. Приятного аппетита!