Фондю по-японски

Непростой рецепт фондю по-японски восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 80 килокалорий. Авторский рецепт восточной кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 80 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Восточная кухня
• Тип блюда: Рыба и морепродукты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на шесть порций

• Тунец (филе) 400 г
• Лосось озерный (филе) 400 г
• Камбала (филе) 6 кусочков
• Лангустины (сырые, очищенные) 12 шт
• Спаржа1/1, пучок
• Имбирь (корень) 1 кусочек
• Бульон мисо2 пакетика
• Соевый соус1 ст. л.
• Саке2 ст. л.
• Лук порей2 шт
• Семена кунжута1 ст. л.
• Лук зеленый (перо)10 веточек
• Васаби (паста)
• Перец (молотый)

Пошаговое приготовление

1. Филе лосося и филе камбалы нарежьте на кубики со стороной 2 см.
2. Лангустины очистите.
3. Оставьте хвост.
4. Разогрейте в горшочке 1,5 л воды.
5. Всыпьте порошок бульона мисо и тщательно размешайте.
6. Влейте 1 ст.
7. л.
8. соевого соуса и 2 ст.
9. л.
10. саке.
11. Добавьте измельченный лук - порей и кунжутное семя.
12. Перемешайте и поперчите по вкусу.
13. Корень имбиря нарежьте на ломтики и быстро обжарьте в растительном масле.
14. Подайте их к фондю вместе с пастой васаби (можно заменить горчицей с хреном), соевым соусом и измельченным луком - резанцем.
15. В качестве гарнира подайте ваш любимый вид риса.