Простой рецепт салата из куриного филе и грейпфрута домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 85 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 85 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииКуриное филе 500 гРуккола 1 пучокСоевый соус 1 столовая ложкаАпельсиновый сок 3 столовые ложкиФранцузская горчица ½ чайной ложкиГрейпфруты 2 штукиПшеничная мука 4 столовые ложкиРастительное масло 50 млПошаговое приготовлениеКуриное филе необходимо вымыть, высушить и разрезать вдоль на 2 части. Ломтики филе посолить и поперчить с 2 сторон. Запанировать каждый кусочек мяса в муке. Обжарить на хорошо разогретой сковородке с добавлением растительного масла. Жарить до румяного цвета. Затем переложить куриное филе в форму для запекания и поставить на 10–15 минут в духовку при 160–170 градусах. Вынуть. Дать остыть.Грейпфрут почистить от кожуры, удалить косточки и пленки. Мякоть нарезать крупно.Рукколу вымыть, хорошо обсушить.Приготовить заправку, соединив соевый соус, горчицу и апельсиновый сок.Куриное филе нарезать ломтиками.Выложить на порционные тарелки рукколу, кусочки куриного филе и грейпфрута. Полить заправкой.