Простой рецепт дюшбары домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 509 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество калории: 509 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на шесть порцийПшеничная мука 500 гЯйцо куриное 1 штукаВода 2 стаканаБаранина 500 гРепчатый лук 2 штукиМолотый черный перец по вкусуСушеная мята 1 столовая ложкаСоль по вкусуГовяжий бульон 2 лПошаговое приготовлениеСмешать муку, яйцо, воду и щепотку соли. Замесить крутое тесто и, завернув в пищевую пленку, оставить на 15–20 минут.Мясо вместе с луком пропустить через мясорубку дважды, посолить.Тесто раскатать до толщины 1 мм и разрезать на квадраты 2 х2 см.В каждый квадратик положить немного фарша, слепить два противоположных угла между собой, после чего соединить другие два угла. Должны получиться небольшие пельмешки.Вскипятить бульон и отправить туда всю дюшбару. Когда дюшбара всплывет, добавить мяту.