Спелые сочные персики – сами по себе прекрасный десерт. А пропитанные легким вином, они превращаются в настоящее лакомство. И необязательно рассказывать гостям, что трудились вы над этим десертом всего 10 минут.Очень простой рецепт персиков в вине домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 119 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 8 чВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 119 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порции4 персика3 ст. л. меда1 лимон300 мл белого вина200 г маскарпоне или рикоттыПошаговое приготовлениеПоложите персики в миску и залейте кипятком на 3 мин.Слейте воду. Персики очистите от кожицы, разрежьте пополам и выньте косточку.Срежьте ленточкой цедру с половины лимона. Выжмите сок. В сотейник налейте вино, добавьте мед, цедру и 2 ст. л. сока лимона. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Положите в сотейник персики и варите на медленном огне 5 мин. Остудите и оставьте на 8 ч.Выложите персики в креманки. Двумя ложками сформируйте кнели из маскарпоне или рикотты и положите их на персики. Полейте сиропом. Натрите немного лимонной цедры и посыпьте ею десерт.