Салат "Капрезе" с пастой

Предлагаем приготовить более сытную вариацию популярного итальянского салата.

Очень простой рецепт салата "Капрезе" с пастой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 115 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 115 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Бальзамический уксус 1 чашка
• Паста 450 г
• Томаты черри 1 чашка
• Моцарелла 120 г
• Базилик 1/1, чашки

Пошаговое приготовление

1. В небольшой кастрюле доведите до кипения на среднем огне бальзамический уксус.
2. Уменьшите огонь и готовьте еще 20 минут. Объем уксуса должен сократиться наполовину.
3. Проверьте готовность соуса. Уксус должен оставлять пленочку на обратной стороне ложки.
4. Отправьте соус на некоторое время в холодильник. Он должен окончательно загустеть.
5. Пасту отварите до готовности. Обдайте ледяной водой. Поместите в миску.
6. Добавьте томаты черри, моцареллу и рубленый базилик.
7. Полейте соусом и подавайте к столу.