Простой рецепт сушеного куриного филе русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 6 часов. Содержит всего 291 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 6 часовКоличество калории: 291 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: День святого ВалентинаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: СушениеИнгредиенты на девять порцийфиле куриное 800 гсоль 300-500 гперец черный (горошком) 6 шт.лавровый лист 2 шт.тмин (семена) 0,5 ч. л.специи по вкусумускатный орех 0,5 ч. л.Пошаговое приготовлениеЕсли есть желание питаться правильно и вкусно, можно попробовать заменить магазинные колбасы собственноручно приготовленными деликатесами.К примеру, таким! Филе вытереть насухо, на дно кастрюльки насыпать соль, уложить филе, засыпать щедро солью, положить лавровый лист и перец горошком, убрать в холодильник на 12 часов (соль вытянет лишнюю влагу).После достать, хорошо промыть от соли, натереть специями и уложить в сушилку, готовить 6 часов.Если сушилки нет, можно воспользоваться духовкой, температура сушки должна быть 40-60 градусов, дверцу духовки надо приоткрыть.Сушеное куриное филе готово! Нарезать тонкими ломтиками и подавать к столу.Приятного аппетита!