Рецепт приготовления кляра.Количество порций: 4Простой рецепт кляра русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 274 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 274 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗаготовкиИнгредиенты на четыре порциияйца — 3 Штукисметаны — 1 Стаканрастопленного сливочного масла — 2 Ст. ложки (по желанию)муки — 1 Стакансоли — 1 Щепоткасоды — 0,5 Чайных ложкисахар — По вкусу (по желанию)Пошаговое приготовлениеКляр – это жидкое тесто из яиц, муки, воды или молока. В кляре можно обжаривать мясо, рыбу или фрукты.Приготовление:Взбить яйца в миске. Перемешать яйца со сметаной, растопленным сливочным маслом (если используете), мукой, солью и содой. Если вы готовите кляр для обжаривания фруктов, добавьте сахар по вкусу. Хорошо перемешать все ингредиенты до получения однородной консистенции. Готовьте кляр примерно за 1-1,5 часа до использования.