Нежный и изысканный вкус, от которого гости будут в восторге!Непростой рецепт цыплят «Мельбурн» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 45 мин. Содержит всего 164 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 ч 45 минКоличество калории: 164 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РазноеИнгредиенты на две порцииКурица (цыплята) 250 грВино белое (сухое) 30 млТоматная паста 10 грСливочное масло 25 грСок (мясной) 50 млБаклажаны 250 грПомидоры 1 шт.Оливковое масло 50 млКартошка 1 шт.Чеснок 2 зубч.Петрушка (для оформления) по вкусуСоль по вкусуМука 10 грПошаговое приготовлениеЦыплят промываем и разделяем на несколько кусков. На сковороду наливаем оливковое масло, ставим на плиту и обжариваем цыплят на среднем огне. Наливаем туда белое вино и мясной сок, перемешиваем. Убавляем огонь, добавляем томат - пюре, солим по вкусу и тушим, прикрыв крышкой. При необходимости добавляем немного воды. На гарнир к цыплятам приготовим баклажаны. Баклажаны промываем и режим кружочками. На тарелку высыпаем муку и панируем баклажаны с обеих сторон. Затем обжариваем баклажаны на заранее растопленном сливочном масле. Вынимаем баклажаны и аккуратно кладем в тарелочку. Далее режем помидоры кружочками и поджариваем их в масле. На тарелку выкладываем готовых тушеных цыплят, с одной стороны кладем баклажаны, с другой стороны помидоры. Украшаем нашу еду зеленью петрушки и заранее измельченным чесноком. Это кулинарный рецепт из австралийской кухни готовиться легко и быстро. Приблизительное время для приготовления Цыплят «Мельбурн» полтора часа.