Сложный рецепт салата из цесарки и редиса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 33 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 33 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на три порцииГрудка цесарки 2 штукиСметана 4 столовые ложкиСыр маскарпоне 2 столовые ложкиБелая мисо паста 2 столовые ложкиОливковое масло extra virgin 3 столовые ложкиКоричневый сахар 1 чайная ложкаБелый винный уксус 1 чайная ложкаЛимоны ¼ штукиЛимонный сок ¼ чайной ложкиСалат корн 100 гРедис 5 штукМангольд 100 гКедровые орехи 50 гКешью 50 гРозмарин 1 стебельТимьян 2 стебляЛавровый лист 2 штукиЧерный душистый перец по вкусуМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуМини картофель 200 гПошаговое приготовлениеКартофель вымыть и отварить до состояния аль денте с четвертинкой лимона, душистым перцем, лавровым листом и солью — после кипения должно пройти пятнадцать минут.Готовую картошку слегка обжарить на столовой ложке оливкового масла, после чего откинуть на бумажное полотенце, чтобы масло стекло.Грудки цесарки обжарить на столовой ложке оливкового масла с розмарином и тимьяном — по вкусу. В самом конце немного посолить.Орехи подсушить на сковороде без масла.Для заправки взять мисо - пасту, сметану, маскарпоне, столовую ложку оливкового масла и винный уксус, капнуть лимонного сока, добавить соли, перца и сахара — и смешать венчиком до состояния густого соуса.Редис разрезать на продольные осьмушки. Грудки цесарки — крупными кусками.Соединить редис, картофель и мясо птицы, добавить заправку и перемешать, разложить по тарелкам. Украсить готовое блюдо салатными листьями и посыпать жареными орехами.