Тунец с морковно-имбирным соусом

Рецепт приготовления жареных стейков тунца с соусом из моркови, имбиря и лука.

Количество порций: 4

Несложный рецепт тунца с морковно-имбирным соусом американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 195 килокалорий. Авторский рецепт американской кухни.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 195 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на четыре порции

• морковь — 1 Штука
• имбиря — 2 Ст. ложки
• зеленых лука — 2 Штуки
• рисового уксуса — 1 Ст. ложка
• кунжутного масла — 1-2 Чайных ложек
• тамари или соевого соуса — 1 Чайная ложка
• масла канолы — 4 Ст. ложки
• соль — - По вкусу
• семян кунжута — 1/1, Стакана
• стейка тунца — 4 Штуки

Пошаговое приготовление

1. В блендере смешать морковь, имбирь, белую часть лука, уксус, кунжутное масло, тамари, 3 столовые ложки масла канолы и 1 столовую ложку воды. Взбивать до получения однородной массы. Добавить больше воды, если это необходимо. Приправить соус солью.
2. Выложить семена кунжута на блюдо. Приправить стейки тунца солью, затем обвалять в семенах кунжута с обеих сторон.
3. Нагреть оставшееся масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить рыбу от 1 до 2 минут с каждой стороны.
4. Посыпать тунца зеленым луком и подавать с приготовленным соусом.