Салат из говядины с морковью по-корейски

Морковь по-корейски — это уже сама по себе готовая и вкусная закуска, но чаще всего её используют в салатах, где она не только является украшением блюда, но и придаёт ему пикантность и остроту. Представленный мною салат может быть подан как на перекус, так и на праздничный стол. Приятного аппетита!

Простой рецепт салата из говядины с морковью по-корейски авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 95 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 95 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Банкет, обед, перекус

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на две порции

• Говядина мякоть 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
• Морковь по - корейски 70 г
• Огурцы маринованные 2 шт.
• Перец сладкий 1 шт.
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Соль экстра 1 щепотка

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления салата нужно взять готовую к употреблению морковь по - корейски, маленькие маринованные огурчики, стручок сладкого перца, филе говядины, масло подсолнечное рафинированное, чёрный молотый перец и соль.
2. Стручок перца очистить от плодоножки и семяносцев с семенами, разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую четвертинку нашинковать поперёк тонкой соломкой.
3. Спассеровать перец на масле до мягкости и остудить.
4. Огурцы также нарезать соломкой.
5. Говядину отварить, остудить и нарезать лапшой или мелкими кусочками.
6. Соединить подготовленные огурцы, перец и мясо, добавить морковь по - корейски, поперчить и посолить (при необходимости).
7. Массу перемешать, заправить оставшимся маслом и снова перемешать.
8. Подать салат порционно, украсив зеленью.