Салат из стрелок чеснока

Из стрелок чеснока можно приготовить очень вкусный и необычный салат. Мой салат состоит из стрелок чеснока, свинины и специй. Его можно подавать как горячим, так и холодным. Готовится за полчаса.

Количество порций: 2

Простой рецепт салата из стрелок чеснока домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 75 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 75 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Стрелки чеснока (пучок) — 1-2 Штук
• Свинина (вырезка) — 250-300 Грамм
• Соль — - По вкусу
• Перец — - По вкусу
• Луковица — 1 Штука
• Сахар — 0,5-1 Чайных ложки
• Кориандр — - По вкусу
• Соевый соус — - По вкусу
• Масло растительное — 3-4 Ст. ложек

Пошаговое приготовление

1. Стрелки чеснока осторожно вытаскиваются из ствола, семенная коробка обрезается. Стрелки - это нежные побеги с интенсивным чесночным вкусом. Вкусно просто их обжаривать, но можно из них сделать и восточный салатик. Вместо свинины можете использовать курицу, тогда блюдо приготовите гораздо быстрее. Такой салат из стрелок чеснока вполне может заменить легкий обед или ужин. Подавайте с хлебом.
2. Как приготовить салат из стрелок чеснока?
3. Свинину порежьте тоненькими брусочками.
4. Стрелки чеснока промойте и также нарежьте брусочками.
5. Луковицу очистите и порежьте полукольцами.
6. В хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выложите свинину, слегка обжарьте (минуты 4-5), помешивая. Добавьте специи, сахар, соль (очень мало) и перец.
7. К свинине добавьте стрелки чеснока и лук. Жарьте свинину со стрелками и луком на среднем огне еще минут 8-10. Помешивайте периодически. Добавьте соевый соус и жарьте до готовности.
8. Готовый салат выложите на порционные тарелки. Такой салат можно подавать теплым или холодным.
9. Приятного аппетита!