Простой рецепт суккоташа из нута с лемонграссом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 263 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 263 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииЛимонная трава 2 пучкаПомидоры 450 гОливковое масло 2 чайные ложкиТыква 200 гТертый имбирь ½ чайной ложкиМелко рубленный чеснок 1 зубчикНут ¾ стаканаСвежая кукуруза 100 гЗеленый базилик 20 гПошаговое приготовлениеСрежьте грубые части основания и тонкие верхние части листьев лемонграсса, снимите грубые верхние листья.Раздавите белые части стеблей молотком для отбивания мяса или скалкой, мелко порубите (получится 2 ст. л. ).Переложите в небольшую миску, залейте 1/1, стакана кипятка. Отставьте в сторону.Разрежьте помидор пополам, выдавите сок с семенами в сито над миской. Отожмите сок из семян в миску, семена выбросьте. Отставьте миску в сторону. Нарежьте мякоть помидора кубиками (получится 2 стакана).Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте тыкву, имбирь и чеснок, обжаривайте 3 минуты до появления золотистой корочки.Добавьте нут, кукурузу, помидор, нарезанный кубиками, лемонграсс вместе с водой и сок помидора. Посолите, поперчите по вкусу.Накройте крышкой, дайте покипеть на среднем огне 5 минут до размягчения помидора. Добавьте базилик.