Куриное филе запеченное с овощами и сыром

Непростой рецепт куриного филе запеченного с овощами и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 399 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 399 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Куриное филе 3 куска
• Сладкий перец 1 штука
• Помидоры 2 штуки
• Пшеничная мука 1 чайная ложка
• Молоко 120 мл
• Томатная паста 1 столовая ложка
• Сливочное масло 1 столовая ложка
• Репчатый лук 1 штука
• Чеснок 2 зубчика
• Сыр 40 г
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Орегано по вкусу
• Базилик по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Лук нарезать мелко и вместе с чесноком обжарить на растительном масле около 3 минут, добавить мелко нарезанный перец и жарить еще примерно 5 минут до мягкости перца. Переложить в форму для запекания.
2. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить в той же сковороде до готовности, около 10 минут. В конце добавить томатную пасту, перемешать. Переложить в форму для выпекания на лук с перцем.
3. В той же сковородке растопить сливочное масло, добавить муку и молоко и варить до загустения (не больше минуты). Равномерно полить им курицу.
4. Помидоры нарезать небольшими кусочками и выложить сверху. Посолить, поперчить, посыпать орегано и базиликом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
5. Достать из духовки, посыпать тертым сыром и поставить еще на 5 минут.