Простой рецепт грибов в сметанном соусе с прованскими травами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 161 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 161 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииСвежие грибы 300 гСметана 250 гГрибной бульон ½ лРепчатый лук 2 штукиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСпеции по вкусуПшеничная мука 10 гПошаговое приготовлениеПорезать и отварить грибы в подсоленной воде (грибы варить минут 10–20 после закипания воды). Бульон не выливать — он потом понадобится для подливки.В сковороду положить лук, чуть его обжарить. Добавить отваренные грибы и дожарить смесь до золотистого цвета.Обжаренные грибы и лук присыпать мукой, все перемешать и еще чуть обжарить.К этой смеси добавить сметану, грибной бульон, поперчить, посолить и посыпать специями (я использую смесь — прованские травы). Все перемешать, накрыть крышкой и довести до кипения.Подавать можно с любым гарниром.