Салат с редькой и языком

Вкусный овощ редька. У нас на рынке она продаётся разных сортов и цветов. Для данного салата подходит молодая весенняя редиска или редька сладкая красная. Оба овоща имеют почти одинаковый вкус, но у сладкой редьки просто крупнее корень. В качестве мясной наполняющей можно взять ещё отварное мясо говядины.

Простой рецепт салата с редькой и языком украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 мин. Содержит всего 233 килокалорий. Авторский рецепт украинской кухни.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 5 мин
• Количество калории: 233 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Пикник, банкет, ужин, обед, перекус

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель 2 шт.
• Майонез 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый 1 г
• Петрушка свежая 1 пучок
• Редька красная 1 шт.
• Свиной язык 250 г
• Сметана 4 ст. л.
• Соль 1 г
• Чеснок 2 зубчик

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления салата необходимо взять редьку, картофель отварной, язык свиной или говяжий, чеснок, зелень, соль, перец чёрный молотый.
2. Отварной язык нарезать соломкой.
3. Редьку натрите на тёрку. Я использую тёрку для корейки.
4. В миске смешайте сметану, майонез, измельчённые чеснок и зелень петрушки. Добавьте соль и немного чёрного перца. Перемешайте. Заправка готова.
5. Отварной картофель очистить, нарезать соломкой.
6. В миску поместите картофель, язык, редьку.
7. Заправьте соусом.
8. Перемешайте. Готово.