Шпинат со сливками

Богатое вкусовое сочетание шпината и сливок придется каждому по вкусу!

Простое в приготовление и полезное блюдо.

Шпинат в России не так популярен, как в других странах, и напрасно, так как он богат содержанием витаминов и минералов.

Несложный рецепт шпината со сливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 204 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 204 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Разное

Ингредиенты на шесть порций

• Шпинат 400 гр
• Сливки 200 мл
• Сыр любой 100 гр
• Лук репчатый 1 шт.
• Сливочное масло 50 гр
• Мука 1 стол. л.
• Мускатный орех (щепотку) по вкусу
• Поваренная соль по вкусу
• Яйца 2 шт.
• Хлеб 12 шт.
• Растительное масло (для жарки) 4 стол. л.

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты.
2. Опускаем шпинат в
3. кипящую воду, варим.
4. Откинуть на дуршлаг.
5. Растопить масло.
6. Нарезать лук.
7. Обжарить лук.
8. Добавить муку.
9. Поджарить.
10. Добавить сливки,
11. мускатный орех,
12. соль,
13. шпинат, перемешать.
14. Тушить 10 минут.
15. Натереть сыр.
16. Посыпать блюдо.
17. Взбить яйца.
18. Окунуть хлеб.
19. Обжарить с двух сторон.
20. Выложить шпинат на гренки.
21. Приятного аппетита!
22. Шпинат должен быть в нашем рационе не только при диетах, но и как профилактическое средство от болезней. Хорошо усваивается организмом, стимулирует деятельность слюнных и поджелудочной желез. Полезен при заболеваниях нервной системы, истощении, анемии, гастрите и энтероколите, гипертонии и сахарном диабете, укрепляет кровеносные сосуды, является легким мочегонным, слабительным, предупреждает развитие опухолей. Ну, очень полезен!
23. Итак, сам рецепт.
24. Шпинат можно взять свежий или замороженный.
25. Свежий промываем, нарезаем, если листья мелкие резать не обязательно, варим минут 5. Замороженный - опускаем в кипящую воду, варим также 5 минут.
26. Затем откидываем на дуршлаг и даем стечь воде.
27. Растапливаем сливочное масло. Нарезаем мелко лук и зажариваем его.
28. Затем добавляем муку, размешиваем, поджариваем.
29. Вливаем сливки, добавляем мускатный орех, соль, шпинат. Тушим минут 10.
30. Натираем сыр, посыпаем блюдо за 3 минуты до готовности (чтобы расплавился).
31. Готовим гренки.
32. Взбалтываем яйца, чуть подсолить. Разогреваем сковороду с растительным маслом.
33. Режем хлеб на куски (размер какой вам нравится). Окунаем в яйца, жарим с двух сторон.
34. Выкладываем шпинат со сливками на гренки.
35. Если не хотите с гренками, то шпинат со сливками можно просто есть с хлебом или подавать с гарниром. В качестве гарнира может быть картофельное пюре, мясо, рыба, рис, макаронные изделия. Он также вкусен и в холодном виде.