Нежная куриная печень с бальзамиком и миксом салатов

Нежная, очень вкусная, пикантная печень!

Очень простой рецепт нежной куриной печени с бальзамиком и миксом салатов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 296 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 296 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из субпродуктов
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• куриная печень — 500 г
• молоко — 200 мл
• мука — 3 ст. л.
• микс салатов — 100 г
• бальзамический уксус — 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Куриную печень нужно помыть, удалить прожилки (по серединке).
2. На 1 час замочить в молоке.
3. Молоко слить.
4. В муку добавить соль и перец, перемешать.
5. Печень обвалять в муке со всех сторон и стряхнуть излишки.
6. На сковороде разогреть растительное масло.
7. Выложить печень и накрыть крышкой.
8. Жарить по 2 минуты с обеих сторон, затем выложить на салфетку, чтоб стекло масло.
9. На блюде сделать «подушку» из микса салатов.
10. Выложить теплую печень, взбрызнув ее бальзамиком и немедленно подавать.
11. Приятного аппетита!