Фаршированная баранья нога может стать для вас великолепным главным блюдом как на праздничном столе, так и на будничном семейном ужине. Фаршируется она грибами. Фаршированная баранья нога - блюдо необычное. Изюминку ему придают грибы. Я люблю мешать разные виды грибов. Не добавляю в начинку больше ничего. А вот на гарнир предпочитаю печёный картофель и свежий салат. Получается сытный и вкусный ужин. Итак, рецепт фаршированной бараньей ноги - читаем и осваиваем!Количество порций: 5-7Простой рецепт фаршированной бараньей ноги домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 252 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 252 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, Блюда фаршированныеИнгредиенты на четыре порцииБаранья нога — 1 ШтукаГрибы — 300-400 Грамм (Можете выбрать любые грибы, которые любите. Смешать их. )Оливковое масло — 1-2 Ст. ложек (Для жарки. )Сливочное масло — 50 Грамм (Для жарки. )Тимьян — 1 Чайная ложка (Сухой приправы. )Соль — По вкусуПерец — По вкусуПошаговое приготовлениеПромойте грибы. Нарежьте их мелко и замочите в воде.Пока грибы замачиваются, приготовьте баранью ногу. Помойте её, сделайте надрез и достаньте кость.Разогрейте сковороду, налейте оливкового масла и положите сливочное. Когда сливочное растопится, закиньте на сковороду грибы.Потушите их около получаса.Готовые грибы столовой ложкой выложите в надрез бараньей ноги.Закройте баранью ногу шпажками. Можно так же зашить пищевыми нитками.Положите баранью ногу на противень и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке чуть больше часа (мне хватает 1 час 15 минут). Можете подавать к столу.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту фаршированной бараньей ноги... Но потом, попробовал - весьма вкусно!