Простой рецепт жареного цыпленка с розмарином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 928 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 928 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииРозмарин 2 штукиЧеснок 3 зубчикаОливковое масло 2 столовые ложкиБальзамический уксус 1 чайная ложкаЦыпленок 1,5 кгКуриный бульон 125 млСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 200 градусов.Внутрь цыпленка положите веточку розмарина, чеснок и бальзамический уксус. Щедро присыпьте солью и перцем. Свяжите ноги вместе.Намажьте кожу цыпленка оливковым маслом, а остатки вылейте на противень. Переложите туда птицу, грудкой вверх. Посыпьте измельченным розмарином.Поставьте в духовку и жарьте 1 час, переворачивая каждые 15 минут и поливая соками.Переложите цыпленка не теплую тарелку и достаньте веточку розмарина. Жир от цыпленка выложите на сковороду и налейте бульон. Доведите до кипения и варите, пока не загустеет. Добавьте соль и перец по вкусу и перелейте в соусник.Подавайте с вареной картошкой, посыпанной розмарином.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)