Непростой рецепт салата из цветного киноа со стручковой фасолью и зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 291 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 291 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на шесть порцийКиноа 1 стаканВода 2 стаканаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЗеленая стручковая фасоль 900 гРубленая петрушка 35 гИзмельченный укроп 2 столовые ложкиЛимонный сок 3 столовые ложкиВинный уксус 1 столовая ложкаЧеснок 1 зубчикДижонская горчица 1 чайная ложкаОливковое масло extra virgin 2 столовые ложкиМасло из виноградных косточек 2 столовые ложкиСалат ромен 70 гПошаговое приготовлениеВыложите киноа в сито и промойте под холодной водой. Поместите в небольшую кастрюлю, залейте водой, посолите по вкусу. Доведите до кипения, закройте крышкой и варите 20 минут, пока вода не впитается.Слейте воду, накройте чистым полотенцем и крышкой и оставьте на 15 минут. Выложите в чашу для салата, перемешайте вилкой и оставьте остывать.Тем временем очистите фасоль. В большой кастрюле доведите соленую воду до кипения. Отварите очищенную фасоль в течение 5 минут. Слейте воду и выложите в чашу с ледяной водой. После того, как фасоль остынет, аккуратно снимите шкурку. Это не должно занять много времени.Переложите киноа в большую чашу. Смешайте с фасолью и зеленью.В маленькой чаше смешайте венчиком лимонный сок, уксус, соль по вкусу, чеснок, горчицу, соль и масла. Перемешайте с киноа и фасолью.Выложите на большую тарелку и украсьте, по желанию, листиками латука.
Вот он секрет! спасибо за волшебно вкусный рецептик салата из цветного киноа со стручковой фасолью и зеленью