Непростой рецепт пестрого мясного салата домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 337 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 337 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на шесть порцийВареная колбаса 300 гТвердый сыр 100 гКонсервированная кукуруза 150 гМаринованные огурцы 2 штукиПомидоры 2 штукиЗеленый сладкий перец 1 штукаСладкий красный лук 1 штукаБелое сухое вино 2 столовые ложкиРастительное масло 3 столовые ложкиБелый винный уксус 1,5 столовые ложкиГорчица ½ чайной ложкиСахар 1 чайная ложкаСоль по вкусуПошаговое приготовлениеЛук очистить, нарезать тонкими кольцами и залить уксусом. Слегка посолить, приправить по вкусу черным перцем и оставить на 5–7 минут для маринования, после чего слить жидкость.Сладкий перец очистить от семян и перегородок и нарезать небольшими квадратиками. Маринованные огурцы, помидоры и сыр нарезать кубиками.Вареную колбасу нарезать кубиками среднего размера. все подготовленные ингредиенты (кроме лука) поместить в салатник.Консервированную кукурузу откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Кукурузу добавить в салатник.Для приготовления салатной заправки на разогретую сухую сковороду высыпать сахар и нагреть его до тех пор, пока он не начнет плавиться. После этого вылить вино и довести до кипения.В отдельной емкости смешать растительное масло, горчицу и соль, влить туда смесь сахара и вина и тщательно перемешать. В салат добавить маринованный лук, полить салат приготовленной заправкой и перемешать. Перед подачей дать немного настояться при комнатной температуре.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)