Салат с клубникой, филе индейки, рукколой

Простой рецепт салата с клубникой, филе индейки, рукколой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 349 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 349 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Клубника 300 г
• Руккола 100 г
• Филе индейки 400 г
• Лайм 1 г
• Сыр моцарелла 150 г
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Молотый белый перец по вкусу
• Белый бальзамический уксус 1 чайная ложка
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Клубнику и рукколу вымыть, хорошо обсушить.
2. Филе индейки нарезать небольшими кусочками (кубики или брусочки — по желанию), обжарить на одной столовой ложке оливкового масла до золотистой корочки.
3. Клубнику нарезать вдоль на половинки (или на четвертинки, кому как нравится).
4. Рукколу порубить не очень мелко.
5. Сыр моцарелла нарезать кубиками.
6. Оставшиеся две столовые ложки оливкового масла соединить с выжатым соком лайма, белым перцем, солью и бальзамическим белым уксусом, взбить венчиком.
7. Все ингредиенты соединить и заправить соусом. Хорошо перемешать.